6 adet sonuç bulundu

SEK'Lİ LEZZETLER

Nulla laoreet convallis tellus, nec cursus urna feugiat ac. Ut vel dolor maximus, bibendum sapien ut, feugiat leo. Mauris nec sapien at justo sodales feugiat id suscipit nisi.

Çikolatalı Mus

25 DK

2 KİŞİLİK

ORTA

MALZEMELER

  • 240 gr bitter çikolata
  • 1/3 su bardağı SEK Süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 2 yumurta sarısı
  • 4 yumurta akı
  • 200 ml soğuk krema

NASIL PİŞİRECEKSİNİZ

Çikolatayı benmari usulü eritin. Soğumaya bırakın. Yumurta sarılarını karıştırma kabında çırpın. Sos tenceresinde SEK süt ve şekeri eriyinceye kadar karıştırın ve kaynama noktasına gelince ocaktan alın. Yumurta sarılarını bir kaba alın. Üzerine sürekli karıştırarak şekerli sütü ilave edin. Sütlü karışımı çikolataya ekleyin. Yumurta aklarını cam bir kaba alın. Kabı içinde sıcak su dolu bir kabın üzerine yerleştirip sürekli karıştırın. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın. Tuz ekleyip tel çırpıcıyla iyice çırpın. Yumurta aklarının üçte birini çikolatalı karışıma ekleyip yavaş hareketlerle yedirin. Buzlukta soğuttuğunuz karıştırma kabına kremayı alın ve mikserle katılaşıncaya kadar çırpın. Çikolatalı karışıma ekleyip yine yavaş hareketlerle yedirin. Kaplara paylaştırın ve buzdolabında 2 saat bekletin. Taze meyvelerle süsleyip servis yapın.