6 adet sonuç bulundu

Arama
SEK'Lİ LEZZETLER

Kakaolu ve Sütlü Sufle

25 DK

4 KİŞİLİK

ORTA

MALZEMELER

  • Yarım su bardağı kakao
  • 1 su bardağı SEK Süt
  • 4 yumurta
  • 30 gr SEK Tereyağı
  • 1 tutam tuz
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 80 gr bitter çikolata
  • 1 paket vanilya
  • Pudra şeker

NASIL PİŞİRECEKSİNİZ

Şeker, vanilya, kakao ve kıyılmış çikolatayı bir kapta harmanlayın. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Sarılarını mikserle iyice çırpın. Yumurta aklarını 1 tutam tuzla köpük köpük oluncaya kadar çırpın. SEK tereyağını geniş bir tencerede eritin. Unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun. Sütü azar azar ilave edip topaklaşmadan pişirmeye devam edin. Kakaolu karışımı ekleyip sürekli çırparak kısık ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca çırpılmış yumurta sarılarını ilave edin. 2 dakika kadar pişirip ocaktan alın. Hazırladığınız unlu karışımı tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak yumurta aklarının olduğu kabın içine azar azar ilave edin. Plastik spatula ya da tahta bir kaşıkla kasenin ortasından daldırıp içindeki malzemeyi yuvarlak hareketlerle alt üst ederek (çok faza karıştırıp köpüğünün sönmesine izin vermeyin) karıştırın.