6 adet sonuç bulundu

Arama
SEK'Lİ LEZZETLER

Pazı Sarması

80 DK

6 KİŞİLİK

ZOR

MALZEMELER

  • 2 kg pazı
  • 500 gr kıyma
  • 200 gr pirinç
  • 5 domates
  • ¾ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kuru nane
  • 5 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı domates salçası (ayrıca)
  • SEK Yoğurt

NASIL PİŞİRECEKSİNİZ

Pazı yapraklarını tuzlu suda haşlayın. Soğanı ince kıyıp zeytinyağında kıymayla birlikte kavurun. Pirinci ilave edip karıştırın. Ufak doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler pişmeye başlayınca 1 yemek kaşığı salça, tuz, karabiber ve naneyi de ilave edip iyice karıştırın ve ocaktan alın. Pazı yapraklarının içine harçtan paylaştırıp kenarlarını kapatıp sarın. Sarmaları tencereye dizin. 3 yemek kaşığı salça ve suyu karıştırıp sarmaların üzerine gezdirerek dökün ve kapağı kapalı şekilde pişirin. Yanında SEK yoğurtla birlikte servis yapın.